Räucherfisch

Räucherfisch

Fisch selber in einem Tisch-Räucherofen räuchern. Der ist wirklich unglaublich lecker, wenn er noch warm ist!
Warum bloß, bin ich da als Schleswig-Holsteiner noch nicht früher drauf gekommen?

Wer wissen möchte wie es geht, findet in meinem Purrucker Blog eine Anleitung für das räuchern eines Fisches in einem Tisch-Räucherofen.

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